Dani Ginzel wird mit neuem Konzept und ganz neuem Design ihre Gäste kulinarisch verwöhnen.
Die Gastronomin aus Leidenschaft setzt damit, nach langen Jahren bei Kruger & Rumpf in Münster-Sarmsheim sowie im Golfhotel in Stromberg, nun endlich ihre eigenen kulinarischen Ideen um. Und das in gemütlichem Rahmen, der dank liebevoller Kreativität Lust „zum Bleiben“ macht.
Die wichtigste Frage für alle ist sicher: Was wird denn auf der Speisekarte stehen?
„Für mich sind Frische und Geschmack wichtig. Die Zutaten für unsere gutbürgerlichen Gerichte kommen deshalb überwiegend hier vom Markt, vom Metzger aus der Region und von den Lebensmittelgeschäften in meiner Nachbarschaft. Meine Gäste dürfen sich auf Speisen wie Rumpsteak und vegetarische Gerichte, Schnitzelvariationen, Käseschmankerl und Salate freuen. Außerdem wollen wir ein „Marktfrühstück“ anbieten und wir überlegen, Themenabende anzubieten. Es wird auf jeden Fall lecker und abwechslungsreich“, so die neue Restaurantbesitzerin, die sich schon sehr auf die Eröffnung freut. Küchenchef an ihrer Seite wird Marc Schmelzer sein. Die beiden waren bereits in der Vergangenheit ein gutes Gastro-Team und werden in der Schloßschänkenküche - die übrigens funkelnagelneu ist - so manches leckere Gericht kreieren.
Natürlich ist die Gastronomin auch gleich Mitglied in der Werbegemeinschaft geworden und - ohne zu viel zu verraten - ist in naher Zukunft ein kleines "Quartierfest" geplant. Aber dazu mehr wenn der Termin steht.
Jetzt wünschen wir unserem neuen Mitglied erst einmal viel Erfolg und freuen uns auf leckeres Essen.
